Raku er en japansk brændingsteknik, hvor det forglødede lertøj efter glaseringen brændes færdig i en rakuovn. Det færdigbrændte lertøj kommes i savsmuld, hvorved der sker en reducering af ilt, hvilket gør det uglaserede ler sort og også påvirker selve glaseringen. Det er aldrig helt til at vide, hvordan lertøjer ser ud, når det bliver pakket ud af savsmuldet.